| 000 | 01184aam a2200445a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 060620s2006 cat | ||
| 017 | _aB-8590-2006 | ||
| 020 | _a8497081633 | ||
| 041 | _acat | ||
| 110 |
_aFundació Alícia _972482 |
||
| 245 |
_aLèxic científic gastronòmic: Les claus per entendre la cuina d'avui _cElBulliTaller; Fundació Alícia |
||
| 260 |
_aBarcelona _bPlaneta _c2006 |
||
| 300 |
_a231 p. _bil. _c24 cm. |
||
| 365 | _b23.00 | ||
| 365 | _ceuros | ||
| 490 | _aCiència i Cuina | ||
| 500 | _aÀmbit d'ús | ||
| 500 | _aÍndex temàtic | ||
| 520 | _aaprox. 350 | ||
| 546 | _acatalà | ||
| 591 | _a9218 | ||
| 592 | _aObra terminològica | ||
| 593 | _aEEM | ||
| 593 | _aKQA | ||
| 593 | _aKR | ||
| 593 | _aKS | ||
| 594 | _a9218 | ||
| 650 |
_aaliments _960792 |
||
| 650 |
_aindústria alimentària _961179 |
||
| 650 |
_anutrició _961029 |
||
| 650 |
_aprocediments culinaris _960826 |
||
| 710 |
_aelBullitaller _972483 |
||
| 830 |
_aCiència i Cuina _972481 |
||
| 901 | _c<2006> | ||
| 902 | _a060620 | ||
| 942 |
_cMO _n0 _2ddc |
||
| 999 |
_c63958 _d63958 |
||